1.?1.壹個煎鍋。如果沒有,可以用不粘鍋代替。2.鍋底倒壹點色拉油,底部放蔥、姜、蒜,再放白菜、木耳、牛肉、海鮮、蔬菜、豆腐。
2.?1.醬料準備:韓國辣醬,甜辣醬,鹽,糖,魚目,胡椒,用水稀釋。2.腌制牛肉片:澱粉、嫩肉粉、少許鹽、料酒、水、海鮮醬(可以用烤肉醬代替)。
3.?食材擺好後,放入準備好的醬料中,小火起鍋(註意:不能上火。這道菜是用小火慢煮食材,而不是幹鍋。食材本身的湯汁和醬汁混合在壹起,味道叫贊!)
4.?煮開後,用木鏟輕輕推動食材,使其受熱均勻。圖中加了壹個蓋子,防止湯濺出來,豆腐稍作改動,關火。
5.?美味的韓式海鮮牛肉鍋做好了。