牛肉餡配什麽菜做餃子？

材料:牛肉400克，芹菜800克，餃子皮1000克。

輔料:蔥花、鹽、五香粉3g、胡椒粉3g、姜粉3g、醬油25ml、料酒20ml、糖2g、雞精2g、香油3g。

1，準備好所有食材。

2.芹菜洗凈，用開水焯壹下。

3.牛肉洗凈，放入蔥花。

4.將牛肉餡放入碗中，加入調味料。

5.攪拌均勻後，分三次加水攪拌。

6.打至牛肉餡變濃。

7、芹菜切碎。

8.擠幹水分放入牛肉餡中。

9.然後加入香油拌勻。

10，取餃子皮包入牛肉餡。

11，揉成嬌子青體。

12，全部依次包裹。

13，開水可以吃。