材料/工具:面粉、鹽、水、油、碗、鍋、筷子、刷子、搟面杖、餡料。
1.在壹個大碗裏混合面粉和鹽。慢慢加入適量的水，邊加水邊用筷子攪拌，直到面粉逐漸結塊。
2.用手揉面團，直到面團變得光滑柔軟。將面團分成小塊，每塊大約30克。
3.將每壹小塊面團搟成薄而均勻的圓形，表面塗少量油。
4.將壹個搟好的面團放在另壹個面團上，用搟面杖稍微壓平。重復以上步驟，直到搟好所有面片。
5、鍋燒熱，倒入適量的水，將面團蒸熟。將蒸好的面團放入餡料中，放入鍋中煎至兩面金黃酥脆。重復以上步驟，直到所有面團都煎好。