雪燕是錦葵屬天然膠質分泌物的商品名，性質類似桃膠，主要產於熱帶、亞熱帶地區。
比如緬甸產的雪燕，就是斑蘋果樹的分泌物，商品名叫“畫雪燕”。產於越南、印尼等地的雪燕是胖大海的分泌物，商品名為“越南雪燕、印尼雪燕、雲南雪燕”。這種植物在中國雲南也有少量分布。
雪燕浸泡後如何保存；
1，冷庫:
把泡好的雪燕單獨拿出來，然後用布或者其他吸水的紙巾把雪燕裏面的水擠壓吸出來，然後把雪燕放進保鮮盒裏，蓋上蓋子密封好，然後直接放入冷凍室保存。
2.冷凍儲存:
冷凍保鮮的方法和冷藏差不多，就是把雪燕裏面的水吸幹後，密封在保鮮盒裏，直接放在冰箱的冷凍室裏保存。