‘先把龍蝦洗幹凈’(買回來就選幹凈的‘回來就刷)’
‘用料酒腌制半小時’(我們喜歡用這個牌子的料酒)
半小時後用水清洗“待機”
這是最重要的部分。'
大蒜‘芹菜’香菜‘小米椒’剁碎放碗裏
然後在碗裏加入適量的糖'雞精'味精'胡椒面'少許鹽'油消耗'香油，用筷子把這些攪拌均勻'然後放入適量的醬油'
現在蒸之前先把姜片放在龍蝦上。'
水開了，放上去蒸20分鐘。'
(蒸的時候不要讓下面的水翻上來‘這樣就成了水煮龍蝦’。妳可以用雙層蒸鍋把龍蝦放在上面)
提鍋'裝盤'正常