調料:香菜15g姜5g香油5g鹽3g醬油3g白糖2g胡椒粉各2g。
百合耳朵番茄豆腐湯的做法；
1.西紅柿洗凈，切塊，切塊。
2.香菜洗凈，剪短。
3.生姜去皮，洗凈，拍松。
4.木耳(黑木耳)泡發，洗凈撕成碎片，煮壹會兒，撈起，洗凈，瀝幹。
5.金針菇(金針菇)浸泡40分鐘，切去硬的部分，洗凈晾幹，然後煮5分鐘，撈起浸泡，然後撈起擠出來。
6.燒熱鍋，用油煎姜。
7.加水，放下百合、雲耳、番茄，煮5分鐘。
8.調味，最後倒入豆腐花煮至微開。加入香菜。
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