1.首先，海參表面有壹層很滑的膜，看起來不幹凈。這層滑溜溜的膜就是海參的皮，只需要把它表面的雜質洗幹凈就行了。
2.除了海參的皮，海參的內臟也需要清洗。具體做法是將軟海參從腹部垂直切開，去掉海參前端的牙齒，也就是沙嘴，將海參內壁沖洗幹凈。需要註意的是，海參肚子內壁的五根筋是不需要去掉的，是可以食用的，營養豐富！
3.海參沙嘴不難處理。用剪刀
1.首先，海參表面有壹層很滑的膜，看起來不幹凈。這層滑溜溜的膜就是海參的皮，只需要把它表面的雜質洗幹凈就行了。
2.除了海參的皮，海參的內臟也需要清洗。具體做法是將軟海參從腹部垂直切開，去掉海參前端的牙齒，也就是沙嘴，將海參內壁沖洗幹凈。需要註意的是，海參肚子內壁的五根筋是不需要去掉的，是可以食用的，營養豐富！
3.海參沙嘴不難處理。用剪刀沿著“牙齒”的底部把沙嘴整體剪開就行了。操作時註意不要弄斷砂口。如果技術熟練的人用拇指輕輕壹推就能把沙口移開，那就更方便了，也不太可能把沙口弄壞。
4.最後，別忘了用純凈水將海參內外洗凈，這樣海參的清洗就完成了。