工具/材料:1個檸檬、40g糖漿、300g冰塊、適量鹽、純凈水、果汁搗棒、杯子、廚房紙巾、壹次性手套、砧板、刀具。
1.在檸檬皮上撒些鹽,用壹次性手套摩擦檸檬。
2.用水清洗並用廚房紙巾擦幹。
3.將檸檬切成厚度相差不大的薄片。不要太濃也不要太稀,這樣不僅不美觀,還會影響後期沖泡的口感。
4.將檸檬片放入杯中,用榨汁機壓榨檸檬,擠出檸檬汁。
5.在玻璃杯中加入40 ml糖漿和300 g冰塊,註入純凈水到玻璃杯的3/4處攪拌均勻,奶茶店的檸檬水就做好了。