銀耳紅棗桂圓湯的做法；
原料:銀耳半個，紅棗10個，百合10g，桂圓8個，枸杞5g。
1，準備好所需食材，將銀耳放入冷水中浸泡壹到兩個小時使其變軟，百合和大棗的浸泡時間可以更短，半小時左右。
2.將泡好的銀耳撕成小朵，去黃根，放入砂鍋中，大火煮開。砂鍋保溫效果好，有利於銀耳燉煮過程中膠質的沈澱。
3.大火燒開後，轉小火慢燉，加入銀耳、百合。
4、小火煨60至80分鐘，取壹勺即可感受到膠質沈澱後的粘稠感。
5.桂圓去皮，與枸杞、冰糖壹起放入鍋中。再燉十分鐘，關火。蓋上蓋子燉壹會兒。
6.壹碗滋補美味的銀耳紅棗燉。湯的顏色很吸引人。