2、調味汁:醬油4大勺，1大勺糖，鹽半勺，溫水少許；
3.紅薯粉條用溫水浸泡後，放入沸水中煮8分鐘，過涼水後瀝幹；
4.牛肉切絲，用少許料酒和鹽腌制10分鐘；
5.分別翻炒每種配料。(胡蘿蔔、杏鮑菇、洋蔥、黑木耳)鍋裏放壹點油，炒好後加壹點鹽(因為有調味汁，每道菜只需要壹點鹽)。在熱鍋中腌制好的牛肉絲中加入少許生抽色，翻炒；
6.將所有炒好的食材放在盤子裏備用。鍋裏沒必要放油。倒入調味汁。小火煮開後，加入紅薯粉絲拌勻。加入所有食材，出鍋前加2勺香油，上桌後撒上熟白芝麻，食用時將芝麻拌勻。