2.減震:震動會加速紅酒的化學反應,對紅酒的成熟過程有相當大的影響。酒櫃內的實木儲酒架也能有效減震。
3.恒溫:紅酒的儲存溫度應該在65438±03℃左右。酒櫃內有專業的精密壓縮機和溫控器,在溫度控制上有很好的穩定性和穩定性。而且溫度要處於穩定狀態,保持恒定。
4.保持通風和適度的濕度:保存的紅酒濕度壹般應保持在60%-70%左右。濕度過高會導致瓶口發黴,使紅酒的酒標發黴脫落,影響紅酒的品質。