如何做好大雜燴，在新疆是家常便飯。

星期六早上，我起床打開冰箱。冰箱裏沒什麽吃的，只剩下壹點豇豆，芹菜，土豆，光炒不夠，就想到了新疆的大雜燴，就壹盤。在新疆，大雜燴，拌面，...(展開)

食品

豇豆

馬鈴薯

芹菜

番茄

青椒

魚片

青蔥

精力

大蒜

步驟

1.裏脊肉切絲，芹菜切豇豆，土豆切片，青椒切絲，備用姜末，大蒜和洋蔥。

2.取油鍋，放入裏脊肉，翻炒後放入姜末和豇豆，因為豇豆難煮，翻炒後放入薯片，翻炒。

3.加入西紅柿，繼續翻炒。西紅柿炒好後，放入芹菜和青椒，同時加鹽。加壹點水繼續翻炒。

4.水幹後放入蔥段和蒜末，翻炒出鍋。