材料:豬心肺、蘿蔔、綠豆、紅辣椒、陳皮、生姜、蔥花。
產量:1。將新鮮的心肺用冷水浸泡三小時，然後將放血的水漂白，再掛在陽臺通風處壹天後使用；白蘿蔔洗凈，切片，綠豆洗凈備用。
2.放心，肺在鍋裏，倒適量水，滾幾下後去心肺，洗去沸沫，涼透，切成薄片，把鍋裏的開水倒掉。
3.鍋洗好後，放心的把肺片、蘿蔔片、綠豆用足夠的水煮，紅辣椒、陳皮、姜、蔥煮至熟。
4.煮的時候加壹點熟豬油，然後加鹽和蔥花。
特點:湯汁鮮美，清火潤肺，滋補營養，提高人體免疫力。綠豆可以單獨煮，吃的時候再加，這樣湯清澈美觀。