先將牛肉放置常溫下或者冷水中解凍，並清洗幹凈。主料：牛肉200克、青椒15克。輔料：澱粉10克、食用油5毫升、雞粉2克、鹽2克。牛肉切片，青椒切絲，尖椒切絲。牛肉加澱粉，攪拌均勻。鍋中放油，牛肉炒至變色。加雞粉、鹽、青椒，翻炒均勻即可。
先將牛肉放置常溫下或者冷水中解凍，並清洗幹凈。
主料：牛肉200克、青椒15克、尖椒15克。輔料：澱粉10克、食用油5毫升、雞粉2克、鹽2克。
牛肉切片。青椒切絲，尖椒切絲。
牛肉加澱粉，攪拌均勻。
鍋中放油，牛肉炒至變色。
加雞粉，鹽翻炒均勻。
放青椒，翻炒均勻即可。