工具:菜刀、水果刀、牙簽、西瓜、案板。
1，把西瓜洗幹凈，先用菜刀把西瓜蒂的壹端切掉，比如小傘蓋。
2.從中間把西瓜切成兩半，然後切兩次，取八分之壹齒。
3.用水果刀沿瓜皮紅白分割線切開，然後垂直間隔1.5cm切片，不要切掉瓜皮。
4.用手指輕輕推動每壹塊分開的瓜肉，從左到右交替，將瓜皮提起放入盤中，用牙簽紮上“小傘蓋”裝飾果盤。這是壹人份的“西瓜船”果盤。
5、全家人吃飯或者客人多，還可以同時放兩只西瓜船，也很有情調；如果不要西瓜皮，也可以直接擺盤，也很好看。