秋葵的營養價值有哪些？適合老人小孩嗎？

如果老人小孩喜歡吃，可以經常吃。但也要註意適量。黃秋葵含有粘性液體、阿拉伯聚糖、半乳聚糖等。，可以幫助消化，增強體力，保護肝臟，健胃，調理腸道。

2.黃秋葵含有鐵、鈣、糖等多種營養成分，具有預防貧血的作用。

3.它含有維生素A、β-胡蘿蔔素等。，有利於視網膜健康和視力維護。

4.含有豐富的鋅、硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌能力。

5.還含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚有保健作用，還能使皮膚白嫩。

6.黃秋葵還富含鈣。但其草酸含量低，所以鈣的吸收利用率高。