用蘇泊爾電壓力鍋做蛋糕(有此功能)，做出來的蛋糕不肥不濕。

4-5個新鮮雞蛋，然後將蛋清和蛋黃分開，將蛋清攪打成奶油狀，然後放在壹邊備用，然後將蛋黃打散，再分兩次放入三個半(或稍微少壹點)白糖或糖，然後加入半袋純牛奶攪拌均勻，再將打好的蛋清倒入打好的蛋黃中攪拌均勻， 然後分兩次倒入三個半面粉，再加入泡打粉攪拌均勻，放置壹段時間醒發。 幾分鐘就能搞定。在鍋底倒入少許食用油，抹勻。然後把蛋糊倒進蓋子裏，按下蛋糕按鈕。蛋糕可以在大約40分鐘內做好。(註意高壓鍋發出警報後壹定要立即打開蓋子，否則蒸汽會影響蛋糕的質量。)我做了30多件，都很成功，越來越好。試試吧，祝妳成功。