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黑豆指的是哪種豆?

黑豆是豆科大豆的黑色種子。又名黑豆、黑豆,味甘性平。黑豆具有高蛋白、低熱量的特點。

黑豆畫

名稱:黑豆

學名:大豆

別稱:五豆、五豆、支子豆、黑豆、計都豆、馬裏奧豆。

分布:原產中國安徽東北部,河南、河北、山東、江蘇等地也有種植。

分類:鳳蝶科

品種:任青黑豆、黃仁黑豆、恒春黑豆。

用途:食用蔬菜,營養價值高。

功效:黑豆性平,味甘。具有健脾、利尿、解毒的功效,對水腫、體虛、中風、腎虛等多種疾病有明顯療效。凡是食物中毒或藥物中毒,都可以喝黑豆汁甘草湯解毒。[1]

花期:6-8月管理:性喜溫暖,耐高溫,生育適宜溫度18 ~ 30度。

種植:以顆粒大而飽滿,色澤黑而有光澤的播種法繁殖為佳。