哈尼泡芙:直徑:4.2cm重量:7克。
泡芙每斤50左右。壹個泡芙的重量大約是20g，所以1000/20=50。
松軟多孔的奶油面團上覆蓋著奶油、巧克力甚至冰淇淋。據說泡芙誕生於16世紀，是法國王後凱瑟琳·德·美第奇發明的。2005年，僅在威斯康星博覽會上就售出了34萬個含有冰淇淋的泡芙，利潤超過100萬美元。
擴展數據:
面糊送入烤箱後千萬不要打開烤箱門，因為烤箱內部有熱對流，泡芙遇到冷空氣不會膨脹。如果因為顏色太深而想蓋錫紙，必須動作非常迅速。
蛋液是用來調節面糊厚度的，不用全加。壹點壹點加入蛋液，把面糊調至合適的厚度即可。我用了兩個正常大小的雞蛋，最後還剩壹點蛋液。