2、減肥瘦身,減肥瘦身也是小豆的重要作用,而且含有豐富的維生素b,還含有大量的膳食纖維和壹些天然磷脂。這些物質可以加速人體內的新陳代謝,防止脂肪在人體內沈積,清除人體內的自由基。經常吃紅小豆的人可以增強體質,減肥。
3、預防和緩解貧血,紅小豆富含磷脂和大量微量元素鐵,這兩種物質都能提高人體造血功能,還能提高人體內血紅蛋白的活性,經常食用可以預防貧血。缺鐵性貧血、面色暗黃的人多吃小豆,可以明顯改善病情,對促進身體恢復大有好處。