豌豆
200克
豬肝
150g
佐料
胡蘿蔔
班根
青椒
壹半
幹胡椒
1
肥肉瘦肉
100g
老抽
芡實種子粉
切碎的大蔥
雞精
步驟
1.清潔材料
2.將豬肝放入高壓鍋中，加水8分鐘。
3.將胡蘿蔔、青椒和幹辣椒、豬肝切絲。
4.切肉和洋蔥
5.瘦肉加醬油，和面粉拌勻。
6.肥肉爆油
7.加入瘦肉，翻炒
8.大火翻炒豌豆，直到顏色變成綠色。
9.倒入胡蘿蔔翻炒
10.倒入豬肝和青椒幹煸炒片刻。
11.加鹽炒壹會兒，加適量水燉兩三分鐘。
12.加入蔥花雞精即可食用。
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