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四洪湯是常見的做法。如何做出正宗的泗洪湯?

材料:紅豆200克,甘之源紅糖100克,紅棗100克,紅皮花生100克。輔料:適量水。

1,紅豆提前泡兩個小時。

2.花生提前泡半小時。

3.紅豆、花生洗凈,放入鍋中,倒入清水,選湯鈕兩小時。

4.將棗洗凈,用播種機或稻草去除棗核。如果都沒有,就用刀把棗切成兩半,去掉棗核。棗核又熱又幹,我做湯或者粥的時候會把棗核去掉,這樣它就不會上火了。

5.還剩半小時時,加入紅棗繼續煮。

6、煮好後加入紅糖拌勻,即可享用。

7.壹頓飯吃不完,可以放涼,放在保鮮碗裏,放冰箱裏,三天內吃完。需要註意的是,此湯不適合經期食用,以免月經過多。