準備材料:餃子皮520g、五花肉300g、韭菜300g、白菜300g、油、鹽、醬油、五香粉、胡椒粉、白酒、味精。
1.第壹步，用菜刀把準備好的韭菜切好，放在壹邊備用。
2.然後切卷心菜。
3.然後用菜刀把肉切開，放在壹邊。
4.將肉末、醬油、五香粉、胡椒粉、白酒倒入鍋中，用鏟子翻炒，翻炒至熟，然後放涼。
5.加入準備好的韭菜、白菜、鹽、味精拌勻，如下圖。
6.取準備好的餃子皮，包好餡，用手揉成餃子的形狀。
7.把包好的餃子放進鍋裏，慢慢煮。
8.煮好後放在盤子裏，這就做好了。