壹個雞蛋，三朵花。
佐料
鹽芝麻油
淡醬油胡椒
芫荽和洋蔥
花殼蒸蛋的步驟
1.？洗凈後用開水煮熟備用。
2.？將雞蛋攪拌成蛋液，用篩子過濾雜質。
3.？蛋液按壹比壹的比例加水(水可以多壹點)，加少許鹽攪拌均勻。
4.？在另壹個碗裏鋪壹層食用油，把備用的花釘放入碗中，然後倒入蛋液，留壹部分花釘在外面。
5.？碗蓋上壹層保鮮膜，然後放鍋裏煮十分鐘，註意大小火的控制。
6.？拌壹點醬油和香油澆在蒸好的雞蛋上，再撒上香菜碎和蔥花，最後加點胡椒粉。