飲食熱量:157(卡路裏)
佐料
適量魔芋豆腐
適量的青椒
方法/步驟
魔芋豆腐洗凈備用。
將魔芋豆腐切成以下幾片。
將青椒切成圖中這樣的小段。
燒熱炒鍋，倒入適量植物油。炒鍋加熱至五成時，放入剁碎的青椒中火，快速翻炒幾下。這道菜不要放蔥花，因為青椒本身有點辣。
聞起來辣的時候，倒入魔芋豆腐，炒4分鐘。
此時加入鹽和十三香，攪拌均勻。
加入適量的醬油和醋(酸菜要加進去味道更好，因為沒有家，只能加壹點醋)，翻炒壹會兒。
魔芋豆腐有時間多煮會更好吃。放心吧，越煮越濃，不會爛的。好了，加入少許味精，攪拌均勻裝盤。