手抓餅的材料(適量):梅子幹、豬肉、蔥花、醬油、蠔油、料酒、澱粉、糖、香油、手抓餅等。
用手抓煎餅鍋頭盔的做法:
1.將幹梅子用水浸泡軟化後，將水擠幹備用；
2.鍋燒熱後，擦幹幹梅子的水分；
3.加入1大勺蔥花、2大勺生抽、1大勺蠔油、2大勺料酒、1大勺澱粉、小半勺糖和1大勺香油調味；
4.蛋糕解凍後，從中間切成兩半，用肉包起來；
5.壹邊用手壓壹邊卷成煎餅；
6.放在烤盤上，最後撒上白芝麻，200度烤15分鐘，就可以吃了。