排骨半斤，蝦15(家裏只剩中等大小，如果用大蝦就更少了)，鹹菜3杯，金針菇半包，姜蔥蒜，韓式辣醬壹勺，韓式辣椒粉少量。
泡菜海鮮排骨湯的做法；
1.先將小排骨焯水，去油，保留排骨湯。
2.炒鍋燒熱，下姜、蔥、蒜翻炒，再下排骨翻炒，加鹽、醬油、韓式辣醬。
3.把泡菜放進去，和排骨壹起炒。
4.炒好後加水，註意不要讓水淹沒排骨。
5.最後把金針菇和蝦放進去壹起煮，再加點辣椒粉。
蝦最好放在最後，否則會煮過頭。喜歡吃泡菜的可以多放，泡菜湯壹定要多放泡菜，不然不會是那個味道。湯可以配米飯，也可以用粉煮。