材料
荔浦芋頭350克綿白糖100克水適量
做法
1
1. 將所有原料提前準備好
2
2.芋頭洗凈去皮，切成滾刀片
3
3. 鍋內燒熱倒入油，燒至6成熟放入芋頭小火炸10分鐘撈出，放在壹邊待用
4
4. 鍋內保留少量底油，微微加壹點水,放入白糖，到白糖完全融化後顏色微微發黃，呈均勻小泡沫時倒入炸好的芋頭塊
5
5. 不斷翻炒，待芋頭塊均勻裹住糖霜之後即可出鍋裝盤
6
6.成品圖 誰說美味很復雜，簡單幾步妳也可以做出這般美味，隱隱裹著的白霜，乍看如雪如冰，讓人賞心悅目；入口食之更是粉滑香甜。最重要的是放涼之後更好吃.