白蘿蔔可加工成白蘿蔔湯或白蘿蔔粥食用，白蘿蔔加工形成的某些食物對緩解某些疾病的臨床癥狀有壹定的食療作用。
俗話說，冬吃白蘿蔔夏吃姜，可以祛除體內寒氣，是壹種養生的飲食習慣。白蘿蔔含有較多的維生素，不僅能促進新陳代謝和解毒，還能促進消化，預防胃潰瘍等胃病。對於臨床上咽喉腫痛的患者，可以適當吃壹些白蘿蔔糕來緩解疼痛等癥狀。
白蘿蔔可以和雞肉或瘦排骨壹起加工成白蘿蔔肉湯，讓白蘿蔔中的營養成分得到充分吸收。
對於有咳嗽、咳痰、食積等癥狀的人，可以適當喝壹些白蘿蔔粥來緩解癥狀。