吃羊肉火鍋配什麽菜？羊肉火鍋推薦菜。

1、黑木耳:用黑木耳做羊肉火鍋，可制成蛋白質、維生素、鐵含量高的幹品，其蛋白質中含有多種氨基酸，特別是賴氨酸和亮氨酸。

2.金針菇:金針菇是秋、冬、早春栽培的食用菌。以鍋蓋光滑、手柄酥脆、營養豐富著稱，尤其以涼拌、羊肉火鍋見長。

3.菠菜:菠菜原產於伊朗，在中國廣泛種植。是羊肉火鍋常用的蔬菜之壹。

4、薯片:土豆含有大量的澱粉和蛋白質、B族維生素、維生素C等。，而且和羊肉火鍋壹起吃，可以促進脾胃的消化功能。

5.紅薯片:紅薯羊肉火鍋營養豐富，含有大量的糖、蛋白質、多種維生素和礦物質、胡蘿蔔素和維生素c。