輔料：豌豆（鮮）20g、玉米（鮮）50g、尖椒半個、紅椒半個、紫甘藍1片；調料：食鹽1/2茶匙、蒜2瓣、蔥白1小段、植物油1湯匙；
做法：
1.雞蛋 [1] 打散，放少許鹽，鍋中放植物油，油熱後放入打散的雞蛋翻炒，盛出
2.炒鍋中放植物油，油熱後爆香蒜片和蔥花
3.放入玉米和豌豆粒翻炒
4.放入青紅椒粒翻炒
5.放入米飯和炒熟的雞蛋翻炒
6.改為中小火慢慢翻炒，米飯會壹粒粒散開，放入鹽調味即可關火
7.把蛋炒飯 [2] 盛盤子裏面，整理成心形的，用紫甘藍粒圍邊即可