佐料
豆腐
2元
油
適量的
切碎的大蔥
大蒜泡沫
淡醬油
辣椒
5g
鹽
步驟
1.所有材料都準備好了，
2.將豆腐切成小塊。
3.把鍋裏的水燒開，加點鹽，把豆腐放在水裏。然後取出瀝幹備用。
4.大蒜泡沫。切碎的蔥花和紅辣椒。
5.將豆腐撈出瀝幹水分。
6.加入李錦記特制醬油。
7.然後加入切碎的紅辣椒和大蒜。
8.最後坐鍋燒熱，澆上油，撒上蔥花裝飾。
技巧
豆腐用鹽水煮後不易碎。