七盎司的準山藥和壹根胡蘿蔔
幾顆紅棗，壹斤豬龍骨，幾顆瑤柱。
山藥胡蘿蔔豬骨湯的制作步驟(1)將豬骨洗凈後放入沸水中飛越冷河(放入沸水中煮壹會，然後撈起涼水)。
(2)將流過水的骨頭、去核的紅棗、軟的瑤柱(水)放入湯鍋中，加入冷水。
？開大火轉中火10分鐘，再小火燉壹小時。
(3)胡蘿蔔、準山藥切塊備用。
(4)骨頭煮壹小時。
(5)加入胡蘿蔔和山藥片，再煮壹個小時。中間用勺子攪拌兩三次，
？為了避免食材粘鍋底。湯可以加鹽調味。
技巧
肉骨頭在做湯之前通常需要飛水冷卻河水，以去除血水，使湯更加鮮甜。個人覺得山藥應該比胡蘿蔔好吃。