2.將蝦從蝦線中取出，保留蝦殼和尾部，將蝦肉剁碎。
3.將土豆去皮切塊，放入鍋中蒸熟。
4、蒸土豆壓成泥，加鹽和胡椒粉！蝦尾用料酒和姜腌制壹會兒，蝦肉用姜腌制壹會兒，然後將腌制好的蝦肉和土豆泥混合，用手將土豆泥和蝦肉揉成壹圈，壓平，放入奶酪，然後裹上面粉，再裹上蛋液，最後裹上面包屑。
5.然後將腌制好的蝦尾插入圓球中。
6、鍋中倒油，可以淹沒圓球，煎至兩面金黃色撈出油。
7、好吃的土豆泥和芝士蝦球都可以吃_！