首先將大米和蘑菇在水中浸泡半小時，如下圖所示。
然後放入泡好的大米，加入適量的水，用電飯鍋煮五分鐘。
然後把泡好的香菇切成丁，倒入電飯鍋，如下圖。
然後將瘦肉切成丁用適量的紅薯粉包裹，倒入電飯煲中。只需設置煮粥模式。
粥煮好後，在碗粥中加入適量的鹽和味精，如下圖所示。
然後在鍋中加入適量的香油，用勺子攪拌均勻。
將小蔥切成蔥花，撒入鍋中，用勺子攪拌即可食用。
壹份美味的香菇瘦肉粥做好了，希望大家能喜歡。