1、三紅蘋果：即紅星、紅冠、紅元帥，這些蘋果以色澤鮮艷、風味醇厚、果形美觀而著稱。天水產量多，品質也最優。
2、天水酒碟：這是天水人過年桌上必備菜肴之壹，每壹家的口味都不相同。
3、天水打鹵面：面條寬、臊子大、碗大、臊子稠，味美可口。
4、天水漿水面：又稱酸菜飯，是壹種傳統面食小吃，具有生津止渴、清熱祛暑的功效。
5、大櫻桃：具有調中補氣、祛風濕的功能，玲瓏剔透，味美形嬌，營養豐富。
6、秦安肚絲湯：湯色黃亮、肚絲飄遊，吃起來酸麻可口，辣在其中，回味無窮。