2.平遙牛肉:山西省晉中地區平遙縣的漢族傳統菜肴。據說，平遙牛肉早在明代就已經家喻戶曉，到了清末民國時期，平遙牛肉已經成為達官貴人的必備產品。
3.聞喜燒餅:壹種油炸小吃，看起來像滿月。因為表皮覆蓋著白芝麻，所以外觀是白色的。它被芝麻包裹著，呈圓形，裏面有栗子和深紅色的白色蛋糕。能拉出幾厘米長的細絲，吃起來又脆又甜，不粘不膩。
4.山西老陳醋:山西漢族傳統名優產品，屬於中國四大名醋之壹。其生產已有3000多年的歷史，被譽為“天下第壹醋”。