通常，我喜歡用番茄醬拌意大利面。意大利面煮熟後，加入少量油，攪拌後備用。鍋裏放壹勺橄欖油或壹塊黃油，加熱後加入番茄醬和半杯牛奶，小火加熱至粘稠，加入適量鹽和胡椒粉，把面條倒入攪拌均勻，然後關火。
用番茄醬做中式烹飪也很好吃，比如糖醋裏脊，糖醋肉，深受大家喜愛。將肉切片，腌制，裹上面粉，煎至金黃色。鍋裏放油，加入壹大勺番茄醬，然後加入適量白糖、白醋和半勺水，中小火燉三分鐘，再加入鹽和澱粉水，把炒好的肉放進去，快速翻炒均勻，每壹塊肉上都沾滿了番茄汁，就完成了。