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豆汁是什麽味道?北京哪裏最正宗?

當然,豆漿是酸的,因為是發酵產生的!那個酸不是壞酸,只是酸度不壹樣。如果放置時間長,酸度會大。經常喝對身體有好處!

老磁器口豆汁兒店(天壇店)

地址:崇文區天壇北門對面

北京崇文區天壇

簡介:喜歡喝豆汁的人來這裏,“不會錯”——裝修是“第壹眼看到的老店”,客人“總來喝”;豆汁“從大保溫桶裏出來”,“很濃的灰綠色,還冒泡”;味道“比其他地方濃”,“不是很酸”,估計是“發酵溫度夠好”;“趁熱壹飲而盡”,渾身冒汗,“感覺棒極了。”其他小吃“相當多樣”,“相當有特色”。