高壓鍋煮粽子壹般需要多長時間？

粽子不好做。如果用普通鍋煮粽子，水燒開後壹般要2-3個小時，甚至更久。用高壓鍋煮粽子，中火煮30分鐘左右即可。當然具體煮的時間也和粽子的大小有關，但是比普通鍋快很多。

壹種高壓鍋煮粽子的方法，包括以下步驟:

1.首先，將包好的粽子整齊的放入高壓鍋中；

2.然後用幹凈的石頭壓住，防止粽子跑掉，鍋內有足夠的空間保證限壓閥排氣暢通無阻；

3.高壓鍋加的水量等於放在最上層的粽子。可以在粽子葉裏加壹碗開水，這樣煮出來的粽子特別香；

3.最後把高壓鍋放在煤氣竈或者電磁爐上。限壓閥開始排氣後，轉中小火，繼續煮30分鐘關火。