烏骨雞1500克
佐料
5顆紅棗
枸杞15g
龍眼7號
洋蔥1
生姜10克
料酒20克
5克鹽
800克水
步驟/方法
1
先把烏雞洗幹凈
2
把它切成小塊。
三
將鍋裏的水燒開，將烏雞焯壹下。
四
取出，用清水洗凈。
五
蔥姜切片，桂圓去皮，紅棗枸杞洗凈。
六
將烏雞放入電壓力鍋，加入紅棗、枸杞、桂圓。
七
加入蔥、姜、料酒，加足水。
八
蓋上蓋子，插上電源，按下雞鴨按鈕，40分鐘就好了。
九
打開蓋子，加入壹些鹽，攪拌均勻。
10
放入碗中即可食用。