在制作姜汁牛奶之前，妳需要將生姜去皮切塊，然後放入榨汁機中榨出姜汁。另外，牛奶需要用全脂液態奶或者全脂奶粉，這樣才能保證姜奶的凝固。
姜汁牛奶的制作方法:
1.將生姜去皮切塊，放入榨汁機榨出姜汁，將1勺子放入碗中(如果沒有榨汁機，可以將生姜切碎，然後放入紗布中榨出汁液。)。
2.取180ml全脂鮮奶，放入微波爐中大火加熱50秒，然後取出，加入糖攪拌均勻。
3.迅速將牛奶倒入盛有姜汁的碗中。倒入後請不要攪拌或搖晃碗中的牛奶，20秒後它會凝固成姜和牛奶。