總膽固醇的正常值:3.0~5.2mmol/L，壹旦超過，妳就患上了高血脂。
大家都認為膽固醇高是吃肉造成的。雖然吃肉是原因之壹，但不是唯壹原因。日常吃素也可能造成高膽固醇，碳水化合物攝入過多會增加體內膽固醇含量，尤其是在飽和脂肪酸存在的情況下。許多加工食品含有高含量的反式脂肪酸，反式脂肪酸會刺激身體產生高膽固醇。
1，剩下的鹵肉可以放在煮熟的米飯上蒸，這樣鹵肉的湯就會浸在米飯裏，米飯會染上鹵肉的香味，非常好吃。
2.另壹種方法是把它放在微波爐裏兩分鐘。
3.鹵肉的營養價值:鹵肉含有豐富的蛋白質，能為人體提供能量，在人體生長發育過程中起著重要作用。值得壹提的是，豬肉中的動物蛋白比植物蛋白更容易被人體吸收利用。鍋肉富含鐵，鐵是血紅蛋白的壹種成分。