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豬肚做火鍋需要煮嗎

豬肚做火鍋需要煮,可做成豬肚火鍋湯底

需要的材料:雞腿1個、豬肚條150克、料酒5克、姜片8克、紅棗2個、當歸3片、黨參2克、枸杞2克、黃芪2克、白胡椒粉0.5克、花胡椒粉0.5克、純牛奶150毫升

做法:

1、準備好食材

2、雞腿1個,冷水下鍋,加入料酒5克、姜片8克

3、焯水去腥去血沫

4、將清水加入鍋中,放入雞腿,豬肚條150克、紅棗2個、當歸3片、黨參2克、黃芪2克、枸杞2克,攪拌均勻

5、繼續加入清水,白胡椒粉0.5克,花椒粉0.5克,小火煲2小時

6、加入純牛奶,繼續煲15分鐘即可出鍋

7、成品