材料:面粉20克,低筋面粉40克。
輔料:糖50克,鮮奶油適量。
工作方法
1.準備原料。
2.在室溫下軟化黃油。
3.加入雞蛋、糖和奶粉,攪拌均勻。
4.加入適量淡奶油,攪拌均勻成稀糊狀。
5.篩低粉加入。
6.拌勻後放入籠中蒸30分鐘左右,每隔10分鐘取出攪拌壹次。
7.讓它冷卻,妳就可以使用它了。
8.香味四溢的奶油黃餡就做好了。
小貼士:如果要求完美,可以在奶黃餡冷卻後過篩,口感更細膩。
奶黃餡是壹種美味的食物。制作奶黃包子的主要原料是雞蛋、黃油和奶粉。奶黃餡易學易操作,口感舒適。