材料:雞翅8只，啤酒半瓶。
材料:醬油2大勺，姜幾片，1大勺糖，鹽少許，胡椒粉少許。
練習:
1.雞翅洗凈，瀝幹水分，用少許鹽和胡椒粉抓勻，姜切片；
2、熱油鍋，剛下少許油，放姜片爆香；
3.小火上放雞翅；
4.翻面後繼續小火煎；
5.倒半瓶啤酒；
6.加入2湯匙左右的醬油；
7.加入1湯匙糖，大火燒開，然後轉中火15分鐘，再轉大火開蓋收汁；
8、醬料很濃，可以上桌。
練習2:
材料:9個雞翅，1啤酒。
調料:鹽少許，白芝麻適量。
練習:
1.將雞翅放入鍋中用小火慢煎至表面微焦，主要是為了讓雞翅出油。
2.倒入啤酒，燒開，小火煨15分鐘左右，加少許鹽調味，大火收汁。
3.擺盤，撒上炒熟的白芝麻。