小白菜粉條燉五花肉
主料
五花肉150g 小白菜800g
粉條50g 鹽適量
八角1個 花椒適量
姜適量 醬油適量
白糖半勺 料酒1勺
澱粉1勺
小白菜粉條燉五花肉的做法步驟
1.?小白菜清水洗凈
2.?粉條熱水泡發。
3.?準備食材，五花肉洗凈切片，生姜切絲待用
4.?切好的五花肉加醬油、料酒、澱粉和少量鹽拌勻。
5.?小白菜切斷，拌好的五花肉腌10分鐘
6.?熱鍋冷油放入八角和花椒爆香，再放入五花肉煸炒，等變色後加入姜絲炒香。
7.?放小白菜翻炒斷生。
8.?加入粉條和適量水大火燒開，加醬油、鹽、白糖調味，燒開後轉中火燉至收湯浸味。
9.?好啦，裝盤開吃了