怎麽燉雞翅好吃又簡單。

配料及用量:雞翅、鹽、糖、蒜、胡椒粉、料酒、姜。

練習:

1.清理雞翅。

2.燒開熱水，將雞翅焯壹下。

3.炒鍋燒熱，放入植物油，八成熱，放入糖。

4.開中火，用筷子攪拌糖，直到顏色變紅冒泡。

5.加入雞翅翻炒，直到每壹只雞翅都變成漂亮的金棕色。

6.加入大蒜、姜片、胡椒粉和少量醬油繼續攪拌均勻。

7.加入適量的鹽、熱水和料酒(千萬不要放冷水，因為加熱過的肉會突然變冷，肉的表皮會收縮，很難煮出味道)。有足夠的水淹沒雞翅。中火持續時間約15分鐘。

8.然後大火收汁，以不烘鍋為準。

9.好吃就是這麽簡單。