把溫度調到220度，烤20分鐘。把盤子放在中下層，隨時觀察蛋撻的顏色變化，不要燒焦。
烤好後小心翼翼的把蛋撻拿出來，做好。
烹飪訣竅
最好用打蛋器攪拌溶液，糖的量可以根據自己的口味添加，完成後可以在蛋撻上放壹些水果。
黃油融化後，依次倒入打開的雞蛋、牛奶、淡奶油和煉乳，攪拌均勻，靜置10分鐘。當果汁充分混合後，用勺子舀到蛋撻皮中，直到八分飽，然後放入220度預熱五分鐘的烤箱中。