準備材料:中筋面粉500g，幹酵母5g，水250g，餡料適量？
生產步驟:
1，500g中筋面粉，5g酵母，250g水放入廚師機的攪拌盆中，面團二檔揉5分鐘。手掌用力搓，多搓幾次，把面團揉得盡量光滑細膩。
2.取出面團揉幾下，然後揉圓，揉長。
3.分成40g劑量，用安全膜或保鮮袋覆蓋，防止風幹。
4.擠壹個面團，搟成中間厚邊薄的面團。
5.填入餡料
6、裹成包子
7.包好的饅頭保存1小時，明顯變大。用手指輕輕壹按，感覺柔軟，反彈順暢，說明發酵適宜。沸水鍋蒸15分鐘，關火燜2分鐘，取出。
8.成品圖